Senin, 04 Oktober 2010

NASTAR

Kue kering yg mesti,kudu,wajib ada klo pas lebaran....slah satu kue andalan buat jualan juga.
Makannya sih ga nyampe hitungan menit tapi bikinnya..klo cuman olangan ga pake asisten ya...dua hari jadilah...(klo lagi smangat) sehari bikin isinya(selai nenas *klo beli jadi kurang pede..pernah kuciwa) sehari lagi.ngejadiinya...ribet,cape...pasti tapi kebayar kok ama enaknya kue..hhmmmm...yummy





Bahan :
700 gram mentega
300 gram kuning telur
 3    kuning telur
 1    kg terigu ( aku pake cap kunci...sesuai saran )
  3   bh nenas
500 gram gula pasir

Cara Membuat :
1.Nanas dikupas lalu diparut.
2. Direbus bersama gula pasir sampai menjadi selai lalu sisihkan.
3.Mentega dikocok dengan gula halus hingga putih dan terasa ringan.
4.Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok.
5.Masukkan tepung terigu,aduk hingga tercampur rata (tanpa mixer ya...) dan dapat dibentuk.
6.Ambil sebagian keciladonan tadi,isi dengan selai nenas secukupnya,bentuk bulat lalu atasnya dipoles dengan kuning telur (buat kali ini aku taburi keju,biar cantik.... he3)
7.Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya,sampai kuning dan matang.