BOLU GULUNG

Bolu gulung kali in sy beri motif batik pada pennyelesaiannya...masih kurang rapih sih tapi lumayanlah :D
Resepnya sy ambil dari sini....hasilnya lembut ukuranya pun pas untuk suguhan tamu.


BOLU GULUNG

Bahan:

3 butir kuning telur

3 butir telur antero

70 gr gula pasir

1 sdm emulsifier

1 sdm susu bubuk

40 gr tepung terigu

10 gr maizena

1 sdm baking powder

½ sdt vanila

1 sdm susu cair

Cairkan :

65 gr margarine

Olesan :

kali ini sy pakai selai blueberry

Cara Membuat :

1. Panaskan oven di suhu 180 0C.

2. Kocok gula, telur dan emulsifier sampai berjejak dan kental.

3. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanila, dan susu bubuk, aduk rata.

4. Masukkan margarine cair dan susu cair, aduk rata.

5. Siapkan loyang ukuran 24x24x4, olesi dengan mentega dan kertas roti.

6. Tuang adonan ke dalam loyang, oven 15 menit.

7. Bila sudah matang balik ke atas serbet, gulung dalam keadaan panas, kemudian lepas lagi. Setelah itu oleskan dengan bahan olesan, gulung dan padatkan. Siap disantap.