Setelah saya posting cup cake vanilla,kali ini saya posting cup cake dengan base cake menggunakan brownis kukus yg resepnya ada di sini...namun ada sedikit perubahan dengan pertimbangan penggunaan toping yg sudah manis,jd ukuran pemanis dlm resep aslinya dikurangi.Tapi soal rasa....teteuuuup yummy :)
Brownkus Cup Cake
by Izkhana
Bahan :
6 butir telur
200gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
1/2 sdt vanili
125 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
175 ml minyak
100 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
Cara Membuat :
- Campur terigu, vanili dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.
- Lelehkan DCC, campur dengan minyak sampai rata.
- Panaskan kukusan.
- Siapkan cup cake. Masukkan dlm cetakan bolu kukus.
- Kocok telur dan gula sampai kembang kemudian tambahkan emulsifier, kocok sampai kental dan berjejak.
- Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
- Kemudian masukkan campuran minyak dan DCC, aduk rata.
- Masukkan adonan kedlm cup cake,aga sedikit penuh karena hasilnya tidak terlalu mengembang.
- Kukus selama 15 menit.
- Keluarkan dari kukusan, dinginkan.
- Cup Cake siap dihias dgn toping sesuai selera.
Hasil : 20 cup cake
Tidak ada komentar:
Posting Komentar