BANANA CAKE

Ada stock pisang ambon yg cukup lumayan banyak...sudah matang,terlalu matang malah.Klo di makan begitu saja malah ga enak,mau dibuang tapi sayang....ya sudah akhirnya dibikin cake,skalian djadiin suguhan snack buat rapat RT di rumah jadi kan bisa abis cepet.
Rasanya enak...aroma pisang yg menggoda...hhhmmmm yummy


BANANA CAKE
by Izkhana

Bahan :
300 gram margarine
300 gram gula halus
4 btr kuning telur
4 btr putih telur
6 bh pisang ambon ( kurleb 500 gram ),haluskan bisa menggunakan mixer
225 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

Cara Membuat :

• Siapkan loyang ( saya pake loyang tuban ukuran 30 cm),oles dengan mentega taburi terigu (tipis).
• Ayak dan campur terigu,baking powder dan soda kue.
• Kocok mentega dan gua halus hingga lembut,tambahkan kuning telur satu persatu sampai menggembang.
• Tambahkan campuran terigu dan pisang secara selang seling kocok dgn kec rendah hingga tercampur rata.Sisihkan.
• Kocok putih telur hingga kaku,masukkan ke dlm adonan tadi diaduk dengan mempergunakan spatula hingga tercampur rata.
• Tuang ke dalam loyang,ratakan.
• Panggang kurleb 45 menit,hingga matang.
• Angkat,dinginkan dan sajikan....